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31 05.2025

端午食粽需謹(jǐn)慎,預(yù)防棗核風(fēng)險(xiǎn)保健康

來(lái)源:西安高新醫(yī)院有限公司   點(diǎn)擊:5214     打印

端午至,粽飄香!軟糯香甜的紅棗粽是節(jié)日里的美味,但棗核堅(jiān)硬、兩頭尖銳,若不慎誤吞,可能劃傷食管、腸胃,甚至引發(fā)更嚴(yán)重的健康問(wèn)題。為了讓大家安心享受節(jié)日美食,這份棗核預(yù)防指南請(qǐng)收好!


一、食用時(shí):細(xì)嚼慢咽,專(zhuān)心吃粽

1.吃粽前先檢查餡料,手動(dòng)取出棗核;或選擇無(wú)核蜜棗粽、豆沙粽等,從源頭降低風(fēng)險(xiǎn)。

2.小口進(jìn)食:避免大口吞咽,尤其是老人、兒童及吞咽功能較弱人群,務(wù)必充分咀嚼后再咽下。

3.避免分心:進(jìn)食時(shí)不看電視、玩手機(jī)、嬉笑打鬧,專(zhuān)注用餐,防止誤吞。 

二、誤吞后:科學(xué)應(yīng)對(duì),及時(shí)就醫(yī)

若不慎誤吞棗核,千萬(wàn)不要盲目采取喝醋、吞飯團(tuán)、摳喉催吐等錯(cuò)誤方法,這些行為可能導(dǎo)致棗核卡頓更深或劃傷消化道!應(yīng)根據(jù)癥狀及時(shí)處理:

1.若未出現(xiàn)嗆咳、呼吸困難,喉嚨疼痛,胸部疼痛等不適癥狀,說(shuō)明棗核可能順利進(jìn)入消化道,無(wú)腹痛、惡心、嘔吐,多進(jìn)食富含膳食纖維的食物,可使棗核隨著腸道蠕動(dòng)排出體外。再次期間要格外注意是否出現(xiàn)腹痛、腹脹、惡心、嘔吐等癥狀,觀察糞便中是否有棗核排出。若不放心,可立即前往醫(yī)院就診。
若出現(xiàn)出現(xiàn)異常
1.卡在喉嚨:如果棗胡卡在喉嚨,不要試圖通過(guò)吞咽飯團(tuán)、饅頭等食物將其強(qiáng)行咽下,以免導(dǎo)致棗胡進(jìn)一步深入或劃傷食管。可以嘗試用力咳嗽,看能否將棗胡咳出;也可以用手指刺激舌根誘發(fā)嘔吐,看是否能將棗胡吐出。如果這些方法都無(wú)效,應(yīng)立即就醫(yī),由醫(yī)生使用專(zhuān)業(yè)工具將棗胡取出。
2.損傷消化道:若吞下棗胡后出現(xiàn)腹痛、嘔血、黑便等癥狀,可能是棗胡劃傷了消化道黏膜,甚至造成了穿孔等嚴(yán)重?fù)p傷。此時(shí)需立即就醫(yī)
3.導(dǎo)致腸梗阻:棗胡較大時(shí)可能會(huì)在腸道內(nèi)堵塞腸腔,引起腸梗阻,患者會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹脹、嘔吐、停止排氣排便等癥狀。應(yīng)及時(shí)就醫(yī)

 

三、特殊人群:重點(diǎn)防護(hù),加倍關(guān)注

1.兒童:家長(zhǎng)需提前將棗核取出,引導(dǎo)孩子小口進(jìn)食,避免糯米造成兒童嗆咳。

 

2.老人:尤其患有假牙、吞咽障礙的老人,建議選擇無(wú)核粽子,進(jìn)食時(shí)家人陪同照看。

3.吞咽功能異常者:如術(shù)后康復(fù)期患者,謹(jǐn)慎食用帶棗核食物,可將粽子拆分成小塊再食用。

 

端午安康,“粽”享美味!愿大家在品味傳統(tǒng)美食的同時(shí),牢記安全細(xì)節(jié),度過(guò)一個(gè)平安、愉快的節(jié)

 

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