你覺得血壓高都和什么有關(guān)，睡眠質(zhì)量差？吃的太咸？生活沒有規(guī)律？父母有高血壓？工作壓力太大？

    這里我告訴你一個(gè)你可能想不到的原因，快餐食品，確切一點(diǎn)是各種加工食品，WHY？！這和血壓高有什么關(guān)系？這些食品里面都有一些我們知道的成分，額外添加的防腐劑、增香劑、調(diào)色劑... ...統(tǒng)稱食物添加劑。這些俗稱垃圾食品，為什么被稱為垃圾食品，它們都很美味、果腹感強(qiáng)、滿足胃和味蕾，以及精神都可以被滿足，但是它們真的健康嗎？它們?cè)趺催€和高血壓聯(lián)系到了一起。

    磷！無機(jī)磷！各種添加劑里面無一例外的含有無機(jī)磷。

    美國國家醫(yī)學(xué)研究院建議，每天的無機(jī)磷攝入不要超過700mg。

   我國目前允許使用的磷酸鹽添加劑有十種，分別是添加在肉中的磷酸三鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉，在煉乳中的磷酸二氫鈉，磷酸二氫鈉和磷酸鈣可用于各種食物中，焦磷酸二氫二鈉用于面包和餅干中。因?yàn)椴煌奶砑觿?duì)于食物的儲(chǔ)存、保存、防止水分流失、維持性狀、顏色等等有著不同的作用。所以無論是各種肉類、腌制食品、火腿、面食制品、速凍食品、乳制品、海產(chǎn)品等等，這些食物原料中都添加了2種以上的添加劑。國家的標(biāo)準(zhǔn)上述食物中的添加劑的添加劑量每一種基本是在0.5-3‰之內(nèi)。但在實(shí)際食物中，例如：熏火腿中磷酸鹽的含量達(dá)到8000mg/1000g。各類肉制品均在4000-5500mg/1000g，試想我們每天吃的各種食物的總量是超過1000g的話，這樣我們食用的磷酸鹽的量達(dá)到4000mg以上。即使是正常人食用超過4000mg的磷酸鹽就可以引起血清磷酸鹽的水平升高。

    2018年JASN上的一篇文章關(guān)于高磷飲食的研究將正常人分別食用高磷、正常和低磷飲食（服用了磷結(jié)合劑碳酸鑭）6周后觀察得出的結(jié)論。這個(gè)研究發(fā)現(xiàn)高磷飲食后24小時(shí)平均收縮壓升高4.1mmHg，舒張壓升高1.2-5.5mmHg，心率平均增加4次/分鐘。尿腎上腺素和去甲腎上腺素排泄增加54mg/24小時(shí)。交感神經(jīng)系統(tǒng)活動(dòng)的微小增加可能足以引起血壓的升高導(dǎo)致高血壓，高磷飲食還會(huì)造成血中PTH和FGF-23的增加，在大鼠體外試驗(yàn)中的觀察到高磷飲食可造成主動(dòng)脈血管的收縮。數(shù)周的高磷酸鹽飲食可以使腎功能正常的年輕人的收縮壓、舒張壓和心率都明顯升高。可見高磷食物可以造成高血壓的患病風(fēng)險(xiǎn)增加，以及隨之而來的心血管的患病率增加。

   對(duì)于健康成年人高磷飲食2小時(shí)后，會(huì)明顯升高血磷的水平，它可抑制血管內(nèi)皮舒張功能，內(nèi)皮功能紊亂還包括頸動(dòng)脈斑塊的發(fā)生明顯升高和內(nèi)皮細(xì)胞相關(guān)動(dòng)脈粥樣硬化的進(jìn)展。

   額外說一句，文章對(duì)于補(bǔ)充維生素D是安全的，補(bǔ)充維生素D后促進(jìn)磷吸收，但這個(gè)過程不加重前面所說的高磷導(dǎo)致的后果。