夏季將至如何應對急性胃腸炎

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急性胃腸炎是胃腸粘膜的急性炎癥，病程較短，多發于夏秋季，其臨床表現多數在進食后數小時至十幾小時突然起病，表現為腹痛、腹瀉、嘔吐，或伴有不同程度的發熱、惡寒、軟弱無力、頭昏、口苦等癥狀。以腹痛、嘔吐為主者，稱急性胃炎；以臍周圍、下腹痛及腹瀉為主者，稱急性腸炎，二者兼有者，稱急性胃腸炎。吐瀉嚴重者，可出現脫水、休克和酸中毒等癥狀。脫水嚴重者，可出現口干，尿少，皮膚松馳，眼球凹陷，四肢發冷，血壓下降等病征。

急性胃腸炎患者的飲食管理：

胃腸炎初期正是腸道急性充血、水腫、發炎和滲出的嚴重階段，此時腸蠕動活躍或處于痙攣狀態，其消化吸收功能都比較弱，所以，在起病后8～12小時內，患者可吃流質食物，如大米粥、雞蛋面糊、細掛面等。如腹瀉嚴重或出汗較多，還應適當給病人多喝一些湯水，以補充體內水、維生素和電解質的不足。胃腸炎好轉期可給患者吃些容易消化及營養豐富的流質或半流質食物，如薄餛飩皮、蒸蛋羹等。宜采用少食多餐的方法，每日進食4～5次。需要注意的是，此時不宜喝牛奶和吃大量的蔗糖。

胃腸炎恢復期要特別注重節制飲食，飲食上宜吃些清素、軟爛、溫熱的食物，避免過早地進食肥肉、油炸食品、生冷堅硬的食品以及多纖維食物，如芹菜、黃豆芽、韭菜、蒜苔等。恢復期后2～3天左右，即可按正常飲食進餐。