淺談脂肪肝

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脂肪肝是全身代謝性疾病。正常情況下，脂肪占肝臟重量的5%以下，超過5%或30%以上的肝細胞脂肪化即稱為脂肪肝。

病因大體分為營養性，如肥胖、激素食品；化學性，如酒精；內分泌代謝性，如糖尿病、高脂血癥；生物性；遺傳性；免疫性以及精神心理社會性等。

一項全國20個中心參與的前瞻性臨床調研顯示，我國酒精性肝病發生率為4%-6%，而在上海、北京等大城市的非酒精性脂肪肝的發病率已接近西方國家(30%)的水平。目前已成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病。

國內上海學者一項針對脂肪肝的臨床研究顯示：約1/4的脂肪肝并存纖維化，1.5-8%的患者發生肝硬化。

治療要遵循綜合治療原則，包括調整飲食，提倡高蛋白質、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動物性脂肪、甜食（包括含糖飲料）。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質的瘦肉、河魚、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。糾正營養失衡。堅持運動以維持理想體重，促進體內脂肪消耗。行走、仰臥起坐或健身器械鍛煉都是很有益的。同時可給予保肝、抗炎、抗纖維化等藥物治療等。