糖尿病人很常說的一句話是:“得了這種冤孽病,糖、甜食不能吃也就罷了,連水果都不能吃!”而現在到了荔枝上市的季節,晶瑩剔透,香氣清遠的荔枝真的讓大家心馳神往,而對于荔枝的兩極分化也開始了。
一方認為荔枝那么甜,吃了肯定升血糖啊,糖友最好不要碰。另一方堅定的地說荔枝一定可以降血糖并且拿出了強有力的證據。那么到底聽誰的呢?
荔枝到底升血糖還是降血糖?
確實,糖尿病人吃多了荔枝,卻可能會出現低血糖癥狀,這就容易出現所謂的“荔枝病”。
常見的荔枝病癥狀有食欲減退、頭暈惡心、臉色蒼白,嚴重時還可能會出現抽搐,甚至是陷入昏迷。
實際上,荔枝病是一種低血糖癥。荔枝的含糖量超過了16%,其中大部分是果糖。
由于果糖不能被人體直接利用,需通過酶轉化成葡萄糖,因此如果糖尿病人一次性大量食用荔枝,這會導致過多的果糖進入血壓,酶的轉化任務加重,導致葡萄糖不能正常供給,此時的血糖值較之平常低很多。
同時,果糖的大量攝入會刺激胰島素的分泌,致使機體消耗大量的葡萄糖,血糖也隨之降低,再加上果糖不能轉化成葡萄糖,低血糖的情況就會更嚴重一點。
看到這里,有人可能會覺得開心,荔枝吃多了會低血糖,這不是糖友的降糖好拍檔嘛?
實際上這是一個誤區,一定要避免。
首先,低血糖不等于降血糖,荔枝吃多了,導致血糖短時間內下降,引起血糖波動,這樣更不利于血糖的控制,其次低血糖的危害更大,嚴重時可能會失去生命。
荔枝,其實是糖分炸彈
荔枝可是高含糖水果的代表。不包含有果核只看果肉部分,鮮荔枝的升糖指數(GI值)>70,屬于高升糖指數水果。
荔枝的熱卡在水果中也排名在前,每100g荔枝有74kCal,高于桂圓(71kCal),僅低于大家熟知的不敢大量食用的香蕉(93kCal)。
諾諾是不太建議糖友吃荔枝的,但是甜美的荔枝每百克中維生素C高達41mg,如果大家還是很想吃的話,在血糖平穩的前提下,食用荔枝的量應在80g以內(也就是3顆),且最好在兩餐之間食用,可與25g主食進行互換。
糖尿病人吃荔枝要注意以下幾點:![]()
1、不要吃不熟的荔枝。荔枝含有hypoglycin A 和MCPG兩種毒素,這兩種毒素在沒有成熟的荔枝中含量很高,而成熟的荔枝就會比較低。
這兩種毒素會破壞機體的一些脫氫酶,干擾脂肪氧化和糖異生途徑,導致機體葡萄糖生成不足,導致急性低血糖和爆發性腦病。
2、不要在空腹和肚子餓的時候吃荔枝
鮮荔枝荔枝的含糖量很高,空腹食用會刺激胃黏膜,會出現胃痛胃脹。而且空腹食用過量會因體內突然加入過量高糖分,而發生“高滲性昏迷”。
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