一年中最熱的日子“三伏天”,是春夏養(yǎng)陽、冬病夏治的關(guān)鍵時(shí)期,也是“夏至一陰生”的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。結(jié)合天人相應(yīng)的防治規(guī)律,除了可以貼三伏貼調(diào)理身體以外,還可以通過生活方式及飲食輔助調(diào)節(jié)。現(xiàn)將一些伏天的生活注意事項(xiàng)及食療方總結(jié)如下:
生活注意
切勿貪涼 適當(dāng)運(yùn)動(dòng):三伏天起居,要避風(fēng)不貪涼,適度使用空調(diào)、風(fēng)扇,避免直吹頸背部。戶外運(yùn)動(dòng)要適當(dāng),推薦早起,增加戶外運(yùn)動(dòng),動(dòng)則生陽,微微流汗,達(dá)到排寒、排濕、排毒的目的。
二、食療方推薦:
1.清熱除濕方
三豆苡仁粥
原料:綠豆、赤小豆、黑豆、薏苡仁各20g。
做法:淘洗干凈后置鍋中,加清水大火煮開,轉(zhuǎn)小火慢熬至軟爛。加入白糖或蜂蜜調(diào)味。
解讀:綠豆味甘性寒,能清心降火、消暑解毒。赤小豆味甘酸,性平,利水消腫、解毒排膿。黑豆味甘性平,最得“腎谷”之美稱,能益精明目養(yǎng)血,利水解毒。薏苡仁味甘淡,性微寒,能利濕健脾、除痹排膿清熱。
2.升陽方:
人參雞湯
原料:雞腿400克、人參1根、紅棗5顆、生姜6片、板栗若干。
做法:生姜切片,紅棗去核、雞大腿斬小塊、人參洗凈,浸泡。起鍋加水,冷水放入雞大腿、生姜3片、料酒2小勺,焯1-2分鐘后撈出。砂鍋加水,放入焯好的雞大腿、人參(連同泡參的水)、紅棗、板栗、生姜3片,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。加少許食鹽調(diào)味。
解讀:人參雞湯能升陽扶正固本,對(duì)三伏天身體消耗大、營(yíng)養(yǎng)流失有較好的補(bǔ)充作用。
注意:勿過量服用,以避免上火;體質(zhì)燥熱的應(yīng)避免服用;感冒期間忌食用;忌吃蘿卜,避免飲茶;特殊人群應(yīng)辯證使用。
3.清暑養(yǎng)心、生津止渴方:
酸梅湯
原料:烏梅30克、甘草9克、山楂30克、桂花6克、陳皮6克、冰糖200克、水。
解讀:酸梅湯生津止渴、解暑開胃、清降肝火、止咳止瀉。三伏貼之后,喝一杯酸梅湯,能酸甘化陰,收斂浮陽。
生活注意
切勿貪涼 適當(dāng)運(yùn)動(dòng):三伏天起居,要避風(fēng)不貪涼,適度使用空調(diào)、風(fēng)扇,避免直吹頸背部。戶外運(yùn)動(dòng)要適當(dāng),推薦早起,增加戶外運(yùn)動(dòng),動(dòng)則生陽,微微流汗,達(dá)到排寒、排濕、排毒的目的。
二、食療方推薦:
1.清熱除濕方
三豆苡仁粥
原料:綠豆、赤小豆、黑豆、薏苡仁各20g。
做法:淘洗干凈后置鍋中,加清水大火煮開,轉(zhuǎn)小火慢熬至軟爛。加入白糖或蜂蜜調(diào)味。
解讀:綠豆味甘性寒,能清心降火、消暑解毒。赤小豆味甘酸,性平,利水消腫、解毒排膿。黑豆味甘性平,最得“腎谷”之美稱,能益精明目養(yǎng)血,利水解毒。薏苡仁味甘淡,性微寒,能利濕健脾、除痹排膿清熱。
2.升陽方:
人參雞湯
原料:雞腿400克、人參1根、紅棗5顆、生姜6片、板栗若干。
做法:生姜切片,紅棗去核、雞大腿斬小塊、人參洗凈,浸泡。起鍋加水,冷水放入雞大腿、生姜3片、料酒2小勺,焯1-2分鐘后撈出。砂鍋加水,放入焯好的雞大腿、人參(連同泡參的水)、紅棗、板栗、生姜3片,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。加少許食鹽調(diào)味。
解讀:人參雞湯能升陽扶正固本,對(duì)三伏天身體消耗大、營(yíng)養(yǎng)流失有較好的補(bǔ)充作用。
注意:勿過量服用,以避免上火;體質(zhì)燥熱的應(yīng)避免服用;感冒期間忌食用;忌吃蘿卜,避免飲茶;特殊人群應(yīng)辯證使用。
3.清暑養(yǎng)心、生津止渴方:
酸梅湯
原料:烏梅30克、甘草9克、山楂30克、桂花6克、陳皮6克、冰糖200克、水。
解讀:酸梅湯生津止渴、解暑開胃、清降肝火、止咳止瀉。三伏貼之后,喝一杯酸梅湯,能酸甘化陰,收斂浮陽。
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